Buçaco Tinto Reservado 2007

Característica diferenciadora: Complexidade

Preço: 28€

Onde: Palace Buçaco Hotel

Nota pessoal: 18,5

Comentário: Bom… o tinto é também assustadoramente bom…cor correcta e limpa. Não é púrpura nem violeta… mas rubi brilhante.
No nariz os aromas iniciais são de café e passam para vegetal muito evidente, onde notas de alecrim seco aparecem. Nariz muito evidente, no entanto delicado, sem exageros. Notas de pele de animal.
Na boca é de uma delicadeza e textura impressionante. Fruta muito delicada, ténue mas presente. Taninos firmes mas não chateiam nada. Cremoso. Groselha. Depois de arejar, mostra-se então como verdadeiro Bairradino… seca a boca… ágil a chatear-se porque a abrimos já, quando está aqui vinho para muitos anos.
O tinto é uma experiência muito boa, apesar de a experiência do branco ser mais impressionante.

Provador: Mr. Wolf