Característica diferenciadora: Fresco
Preço: 6€
Onde: Garrafeiras especializadas
Nota pessoal: 16
Comentário: Produção de garrafas que sairam com a Revista dos Vinhos. Arrojo em colocar Bical e Chardonnay. Resulta bem… cor amarelo já com ligeira oxidação. Nariz com notas cítricas. Não há aqui a “gordura” do Chardonnay típica, antes mineralidade. Vinho interessante. Tem peso, quer na cor quer na boca, mas não pesa. Não sei se resultará bem a cave, mas atentarei em provar algumas no próximo verão.
Excelente para peixes gordos ou carnes brancas grelhadas,
Provador: Mr. Wolf
