Característica diferenciadora: Fruta e elegância
Preço: 15€
Onde: Garrafeiras especializadas
Nota pessoal: 17
Comentário: Na sequência natural da prova vertical de Bétula, abrimos a de 2010. Amarelo ligeiro. Semelhante ao de 2009. Pouco sinal de evolução e oxidação, o que é bom.
Nariz apontado ao copo, na expectativa de continuidade dos aromas vegetais, eis que surgem notas de fruta muito, muito elegante… aqui não reina a banalidade dos excessos de tropicalidade… nem de madeira… é fruta, mas diferente. Marmelo? Não, não é tão doce… maça cozida… pêra! Pêra, madura qb, é isso mesmo!.
Nariz apontado ao copo, na expectativa de continuidade dos aromas vegetais, eis que surgem notas de fruta muito, muito elegante… aqui não reina a banalidade dos excessos de tropicalidade… nem de madeira… é fruta, mas diferente. Marmelo? Não, não é tão doce… maça cozida… pêra! Pêra, madura qb, é isso mesmo!.
Acidez muito bem na prova, sem se sobrepor à textura do vinho, mas a anunciar que está para durar em cave sem problema nenhum. Textura muito boa, sem excesso de fruta, mas com presença expressiva. Muito bom, muito bom mesmo. A comprar e guardar para servir com refeição especial.
Provador: Mr. Wolf
