Característica diferenciadora: Frescura
Preço: 15€
Onde: Garrafeiras especializadas
Nota pessoal: 16,5
Comentário: Capítulo final da prova vertical… expectativa muito boa depois do de 2010. Cor semelhante. Aromas mais frutados, mais doce. Notas vegetais mais presentes como o de 2009.
Elegante na boca, mas falta evidentemente tempo de garrafa para que o vinho agarre mais.
O denominador comum destes vinhos brancos Bétula (2009, 2010 e 2011) é claramente o caminho seguido fora do mainstream, e ainda bem.
Vinhos com caractér muito próprio, expressão do que o ano proporcionou e o terroir marcou. Não há excessos de madeira, não há “roupas” tropicais. Há vinho feito sem dúvida com cuidado. E o resultado é bom.
Vinho difícil de encontrar na Distribuição, pelo que deverão encontrar em garrafeiras especializadas ao estilo do El Corte Inglés ou Garrafeira Nacional, imagino eu. Mas vale a pena experimentar. É um bom produto.
Provador: Mr. Wolf
