Característica diferenciadora: Volúpia.
Preço: 30€
Nota pessoal: 18.5
Mas como a prova dever ser livre de preconceitos e expectativas… há que ignorar e provar relativizando o que se bebeu antes… especialmente após ter provado todos e rever as notas tiradas. O importante no vinho é apreciar… e fruir.
Voltando a este de 2005… o 3º vinho a ser provado.
Cor, já referido, pujantes laivos violetas… tipo muitos de 2009, estão a ver? Cheios normalmente de Touriga Nacional… Graças a Deus, este não tem esses aromas nem vestes.
Aromas de groselha fresca. Fruta, especiaria muito ténue e ligeiro mentolado também. A groselha, é estilo cristalizada mas com pouco açucar. Estão a ver a mistura de Bolo Rei, das cerejas, figos e groselhas? É mais ou menos isso…
Na boca, cheíssimo… como se ouvia antigamente… “muito adamado”… veludo, com textura que agarra literalmente as papilas gustativas.
Acidez e estrutura, envolta em muita fruta de muita qualidade, verde, fresca… Um hino ao Douro, sem maquilhagens, sem vestidos engomadíssimos de barrica… não, nada disso! Fruta, da boa, verde e fresca, mas de origem vermelha. Nada de sobrematurações, nada de açucar fácil… e a fim de 7 ou 8 anos, o melhor mostra-se.
Tenho pouca experiência em vinhos de “outros mundos”, mas confesso que só em alguns Franceses encontro esta pujança sem estar revestida de barrica ou jovialidade da maturação da fruta… é textura, granularidade na língua e final ainda de muita suculência…
Muito, muito, muito, mas muito bom.
Provador: Mr. Wolf
