Característica diferenciadora: Mouchão… com mais de uma dúzia de Primaveras em garrafa.
Preço: 30€
Nota pessoal: 18.5
Pode-se discutir o perfil, o preço, a elegância, o que se quiser… mas a verdade é que quanto mais estas garrafas (e eu…) envelhecemos, mais prazer retiro ao apreciá-las. À expectativa de prazer que normalmente acompanha o momento de abrir uma garrafa de Mouchão, juntou-se o efeito surpresa! É verdade… numa noite em casa a provar uns vinhos adquiridos nas Feiras de Vinhos, eis que salta para a mesa esta preciosidade, partilhada por bom amigo. Obrigado!
Cuidadosamente retirada a rolha, impecável a olho nú, cuidadosamente enchemos os copos com o precioso néctar.
Literalmente opaco. Rubi alcatrão… não existe? Existe, existe… É produzido com Alicante Bouschet… Impressiona a cor.
Nariz apontado ao copo e a frescura dos aromas é impressionante.
Alguns aromas de cereais, pó… aromas mais terrosos. Ouviu-se um “Cheira a milho!”… não sei bem a que cheira o milho, mas percebo. Mas num registo muito fresco e nada “asfixiante” como alguns terrosos podem parecer. Bom, há que deixá-lo respirar.
Prova-se.
Extremamente complexo e muito fresco, deixa um final quase cítrico a fazer lembrar casca de laranja. É impressionante a juventude e ao mesmo tempo maturidade deste vinho. Está muito bom para prova já e não vira a cara a mais uns anos de cave seguramente.
Nariz outra vez no copo e a brisa de aromas continua a impressionar. Alguma fruta vermelha discreta com notas vegetais e terrosas sempre presentes. Especiado mas sempre muito elegante, e na boca, ao longo da prova surpreende sempre pela frescura que tem e pelo final muito longo e fresco.
Exelente!
Provador: Mr. Wolf