Característica diferenciadora: Romanée.
Preço: 35€
Onde: Garrafeiras especializadas
Nota pessoal: 18
Comentário: Romanée… mágico para qualquer entusiasta de vinho. A casta mágica também… desconhecida para muitos pelo seu potencial, mitificada por outros pela experiência que é quando mostra o seu explendor. Pinot Noir.
Cor aberta, translúcida. Rubi suave.
Aromas imediatos de pó talco.
Fruta estrondosa… as sensações sensoriais são muito mais poderosas do que a cor e opacidade fariam supor… face às referências que temos.
Boca… Tracção imediata. Poderoso. Mineralidade a pontapé, extrema elegância, fruta estilo morango pisado.
Sensação de veludo no entanto a par com muita mineralidade crescente em disputa com acidez perfeita, consistente e “quase que” disfarçada.
Nuanças aromáticas assustadoras pelo que crescem no copo. Brutal no nariz… a prova sensorial dos aromas é recorrrente. Não é só no princípio da prova.
Pó de talco, fruta e notas animais… Pêlo de animal.
Profundo e muito largo nas sensações, muito elegante na consistência.
Brutal. Para provar e guardar.
Cor aberta, translúcida. Rubi suave.
Aromas imediatos de pó talco.
Fruta estrondosa… as sensações sensoriais são muito mais poderosas do que a cor e opacidade fariam supor… face às referências que temos.
Boca… Tracção imediata. Poderoso. Mineralidade a pontapé, extrema elegância, fruta estilo morango pisado.
Sensação de veludo no entanto a par com muita mineralidade crescente em disputa com acidez perfeita, consistente e “quase que” disfarçada.
Nuanças aromáticas assustadoras pelo que crescem no copo. Brutal no nariz… a prova sensorial dos aromas é recorrrente. Não é só no princípio da prova.
Pó de talco, fruta e notas animais… Pêlo de animal.
Profundo e muito largo nas sensações, muito elegante na consistência.
Brutal. Para provar e guardar.
Provador: Mr. Wolf