Característica diferenciadora: Super Carmenère…
Preço: 35€
Onde: e-stores
Nota pessoal: 17.5
Comentário: Do Chile… mais propriamente de Colchagua Valley, chega-nos esta (excelente) homenagem à casta Carmenère pelos vinhos Montes.
Cá a casa chegou pela mão do João… Obrigado!
Cá a casa chegou pela mão do João… Obrigado!
Cor entre o carmim e o púrpura, faz-se ver e sentir quando se jorra no copo. Impressiona pelo carácter tintureiro, pela elevada opacidade e pelos aromas imediatos que se sentem.
Aromas especiados, fortes, sociabilizados apenas pela barrica de excelente qualidade.
Na prova de boca é surpreendemente delicado e elegante, construindo a sua personalidade em dois vectores essenciais:
- especiaria a par com potência, muita potência;
- frescura e leveza, quase que não “molha” a língua de tão clean que é.
Neste vinho tudo é para se sentir logo… é como o miúdo que vai sair à noite, acabou de tomar banho, pentear-se e perfumar-se! Quando sai do quarto os aromas de champo, gel de banho e perfume ainda se misturam,… assim está este vinho. Está tudo novo! Mas é tudo bom.
Quando respira, amadurece e surgem notas de frutos vermelhos, estilo ameixa, abrunho, mas sempre acompanhados por um toque picante que lhe dá muita graça.
É um vinho super sensorial… muito educado e de muita qualidade.
Mais de 90% Carmenère e um pouco de Petit Verdot, 18 meses de Barrica e 14,7% de graduação alcoólica. Para mim… bom exemplo de perfil de Novo Mundo evidente. Mas a precisar de cave.
Uma escolha segura… recomendo para carnes vermelhas muito mal passadas!
E recomendo que se decante, porque senão, como é bom, acaba antes de respirar.
Provador: Mr. Wolf
