Característica diferenciadora: 29 anos parece-me diferenciador o suficiente.
Preço: não aplicável
Onde: garrafeiras particulares
Nota pessoal: 17
Comentário: Regressados de férias, é tempo de pôr “a escrita em dia”… e nada melhor do que uma nota de prova que rompe com os paradigmas das provas de vinho contemporâneas… um vinho branco com 29 anos!
Ouro líquido na cor. Limpo e vivo. Opacidade cristalina.
Sem sinail de cansaço nos aromas, compreendemos que poderáter uma idade mais avançada apenas pela tonalidade do dourado… Mas muito belo.
Ouro líquido na cor. Limpo e vivo. Opacidade cristalina. Sem sinail de cansaço nos aromas, compreendemos que poderáter uma idade mais avançada apenas pela tonalidade do dourado… Mas muito belo.
Aromas de bolo quente e pólen. Respira, ganha mineralidade, muito floral e subitamente, equilibra-se. Uma verdadeira caixinha de aromas. Quentes, envolventes, mas sempre subtis e equilibrados.
Prova de boca…sumptuosa. Volume, acidez e vivacidade ainda presente, ligeira nota aromática de fruta branca, estilo maçã reineta e mel. Impossível conseguir este volume com 10 anos… polidíssimo pelo tempo, está para durar e proporcionar prazer. E esta, hein?
Provador: Mr. Wolf
