Característica: Salinidade
Onde comprar: eu comprei na Makro
Preço: 9€
Classificação pessoal: 16.5
Comentário: Gosto (muito) deste vinho, que é muito diferente de opinar e atribuir uma pontuação em conformidade com padrões estabelecidos. A característica estranhamente predominante neste Pinot Noir é a salinidade!
Não estranha dada a geografia… não estranha quando sabemos que é quiçá a casta que reflecte de forma mais genuína que qualquer outra casta o terroir onde vive… mas que surpreende, surpreende!
Eu gosto muito! É estranho, diferente, mas é muito bom à mesa! Dá uma prova muito fresca e essencialmente, sabe muito bem.
Versátil e a pedir iguaria à mesa. Recomendo com um faisão estufado, ou com uns salmonetes à la plancha… mas não descurar com um bom sashimi pois é versátil e tem acidez muito bem integrada para dar e vender… relação preço / qualidade muito boa.
