Cabriz Colheita Seleccionada 2017

Característica: Preço / qualidade excelente

Onde comprar: praticamente em qualquer supermercado!

Preço: ~ 4€

Classificação pessoal: 16

Comentário: Para quem procura um campeão de relação preço / qualidade, aqui está um! Quem procura vinhos que provoquem reacções fortes, pungentes, tintureiros e carregados, não comprem. Se procura um vinho elegante, sem ser pesado e para beber ou guardar, é um bom investimento.

Esta colheita de 2017 está de facto excelente. Visualmente muito “limpo”, rubi brilhante, com laivos a lembrar a cor de cereja bem madura. Opacidade média.

Aromas expressivos de fruta silvestre, algum fumado, tosta. É na prova de boca que o equilíbrio que tem eleva o vinho para outro patamar. O patamar em que o vinho tem persistência e o palato memoriza a reacção que faz por algum tempo. A fazer lembrar vinhos de outras latitudes, mais a norte (do hemisfério… não só de Portugal), tem um equilíbrio excelente entre a fruta madura e a acidez. Muito fresco, na prova de boca faz lembrar mais groselha do que cereja, e é de facto o final persistente – graças à acidez – a lembrar depois de arejar e respirar, toranja. Recordo um Colares de 67 com aromasde flor de laranjeira e citricos reminiscientes que nunca esqueci.

Tem um ligeiro amargo que o torna muito gastronómico se assim for exigido.

Muito bom para para um preço na ordem dos 4€-4,5€, e algumas vezes em promoção o que o torna ainda mais atractivo.

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